Untrib Kalabahi Lakukan Pengabdian Pada Kelompok Cemilan Minyak Kenari Dari Hibah Kemdiksaintek

KALABAHI,iNewsAlor.id - Universitas Tribuana (Untrib) Kalabahi melakukan pengabdian kepada Kelompok Cemilan Berbasis Minyak Kenari yang beranggotakan ibu-ibu di Desa Lendola, Kecamatan Teluk Mutiara, Kabupaten Alor.  Pembuatan cemilan berbasis minyak kenari yang dilakukan  kepada Kelompok UBK Paulus Desa Lendola ini dilakukan Untrib melalui Hibah Kementrian Pendidikan Tinggi, Sains dan Teknologi (Kemdiksaintek) Tahun 2025.  

Untuk kedua kalinya, Untrib melakukan pengabdian kepada masyarakat melalui dukungan hibah Kemdiksaintek. Jika  sebelumnya dukungan dana melalui Hibah  Kemdiktisaintek itu diarahkan kepada  kegiatan  pengabdian  Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM) pada  Kelompok Nelayan Peduli Mangrove pada Lokasi Wisata Titian Mangrove Pesinghong, maka kali Untrib gunakan Hibah Kemdiktisaintek itu kepada kelompok  produksi, pengemasan dan pemasaran cemilan sehat berbasis minyak kenari,  sebuah kelompok usaha yang diberi nama UBK Paulus. Kelompok usaha ini beranggotakan kumpulan para ibu.  
 

Pada tahun 2025 Universitas Tribuana Kalabahi kembali mendapatkan bantuan hibah kegiatan penelitian dan pengabdian, salah satunya Hibah Pendanaan dari Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi melalui program Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM).  Kelompok  sasaran kegiatan kali ini adalah Ibu-ibu kelompok UBK Paulus  di Desa Lendola Kalabahi, Kecamatan Teluk Mutiara, Kabupaten Alor, Propinsi  NTT.  

Kegiatan PKM ini dipimpin Hemy R. Djasibani, S.TP, M.Si (Dosen Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Untrib) dengan anggota tim PKM yang terdiri dari  Loth Botahala, ST,  M.Si (Dosen Program Studi Kimia)  Jon I. Molina, S. Kom,  M.Kom (Dosen Teknik Informatika) dan  3 (tiga) orang anggota dari kalangan mahasiswa yakni Adipapa Q.  Dakamoly,  Yansie A. Maara dan Markus Laure dari Program Studi Teknologi Hasil Pertanian.

Ketua TIM PKM, Hemy R. Djasibani, S.TP, M.Si menjelaskan,  tujuan dari kegiatan PKM ini adalah memberikan pengetahuan dan ketrampilan kepada Ibu-ibu UBK Paulus Desa Lendola tentang produksi, pengemasan dan pemasaran cemilan sehat berbasis minyak kenari.  

Kegiatan PKM ini kata Hemy, sudah berlangsung  dari tanggal 18-27 Oktober 2025 silam. Tahapan kegiatan antara lain,  pemukaan secara serimonial dilakukan pada tanggal 18 Oktober 2025  Rektor Universitas Tribuana Kalabahi, Elly Maruly, SE, MM, dihadiri  Kepala Desa Lendola Nikodemus Belly bersama staf, Kepala LPPM Universitas Tribuana Kalabahi dan Ketua beserta  anggota Kelompok UBK Paulus. Selanjutnya pada tanggal  20 Oktober 2025 dilaksanakan kegiatan sosiaslisasi tentang pentingnya pemberdayaan Ibu-ibu di UBK Paulus dalam hal memproduksi dan memasarkan produk cemilan sehat berbasis minyak kenari. 

Dan pada tanggal  21 Oktober 2025 demikian Hemy, dilakukan pelatihan pembuatan produk minyak kenari dan teknik pengemasan. Pada tanggal  22 Oktober 2025 digelar pelatihan produk dodol isi pisang kepok dan kulit pisang kepok dan teknik pengemasan.  Selanjutnya pada tanggal 23 Oktober 2025 dilangsungkan produk pelatihan brownies dan teknik pengemasan. 

Baru pada tanggal  24-25 Oktober 2025 kelompok yang beranggotakan ibu-ibu itu mengikuti kegiatan pelatihan pemasaraan produk menggunakan media social. Sebelum mengakhiri pengadian masyarakat ini demikian Hemy, pada tanggal  27 Oktober 2025 pihaknya melaksanakan kegiatan evaluasi, Hasilnya evaluasi menyimpulkan bahwa  kegiatan pengabdian masyarakat yang diakukan Untrib dengan dukungan hibah Kemdiktisaintek kepada kelompok para ibu  ini berlangsung  sangat aktif. Ibu-ibu  aktif berdiskusi saat melakukan sosialisasi, pelatihan dan evaluasi.

Kepala Desa Lendola,  Kecamatan Teluk Mutiara, Kabupaten Alor Nikodemus A. Bely, SE dan Ketua Kelompok UBK Paulus Ibu Eudia Akal memberi apresiasi yang sangat tinggi kepada Universitas Tribuana Kalabahi, secara khusus kepada Tim PKM 2025 yang telah menjadikan Kelompok UBK Paulus Desa Lendola menjadi sasaran kegiatan PKM. Kegiatan PKM ini dapat memberikan pengetahuan dan ketrampilan bagi Ibu-ibu UBK Paulus untuk menambah pendapatan kelompok dan keluarga.

Melalui kesempatan ini Tim PKM yang dipimpin Hemy Djasibani mengucapkan terima kasih kepada Kementerian Pendidikan Tinggi Sains dan Teknologi yang telah mendukung kegiatan ini melalui bantuan pendanaan berupa Hibah Kemendiktisaintek, Rektor Universitas Tribuana Kalabahi, Kepala LPPM  Universitas Tribuana Kalabahi yang telah mendukung pihaknya sehingga kegiatan ini berlangsung secara baik dengan hasil yang membanggakan.

Editor : Danny Manu